1、按照值班工作流程，进行班前检查，坚持维系和督导员工的工作标准，呈现高质量的产品生产水平和卫生标准；
2、生产区的物料储存、制作过程卫生、生产器皿卫生等环节，进行有效跟进，防止食品安全事故；
3、准备订货报单工作和货品验收工作；
4、对厨房全体员工开展训练工作（计划、组织、实施、考核、跟踪），为厨房员工提供职业发展通道

尚裕餐饮管理有限公司是深圳一家拥有“翠竹村”、“老汤头”、“星炭”、“天鲜派”等自主品牌及“黄记煌”三汁焖锅加盟品牌的连锁企业。自2000年创办第一家港式茶餐厅“翠竹村”以来，公司始终坚持“探寻好食材、发掘好味道”的经营理念，通过聚焦打造个性品质、休闲体验、时尚好玩的品牌文化和不断创新来赢得市场的认可。